川菜由成都菜、重慶菜、自貢菜和素食佛齋菜組成。蜀味緣川菜技術，味美、多、濃、厚，尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨擅其長。川菜風味包括成都、樂山、內江，自貢，南充等地方

川菜作為中國漢族四大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，博采眾家之長，善于吸收，善

川菜興起于清末和抗戰兩個時間段，蜀味緣以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、

蜀味緣餐飲培訓是一家專業的餐飲培訓校園，致力于教授學員各類特征小吃技能、早餐、夜宵技能，餐飲開店處理等多方面常識，咱們教授正宗的配方，對制造過程進行具體的解說，有

蜀味緣小吃的培訓簡單，那么它的產品如何呢？蜀味緣小吃十幾種中草藥調配料提升至近百種，又富含豐富的營養，將各種配料香味發揮極致出來，同時不添加有害色素和防腐劑!蜀味緣

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