蜀味緣冷鍋魚火鍋技術采用幾十種味中藥、香辛料和28種專用調輔料依民間養生配方經數十道加工工序秘制數十種專用純植物油底料包，食無藥味永吃不上火。蜀味緣冷鍋魚技術培訓采用

干鍋一直深受人們的喜愛，麻辣鮮香的味道讓很多人瘋狂的追隨，如果你正在尋找一個項目，那你不如做一個川菜做法的干鍋品種，延續川菜的經典之作。干鍋較早起源于川渝之地，口

四川人好像自古就比較“圖撇托”，用普通話來說就是圖省事，尤其在起菜名這一點上更能看出來：宮保雞丁、鐘水餃、龍抄手、麻婆豆腐……創始人名字或外號加上個菜的品種，一個

記得在兒時聽過一句順口溜:”說起回鍋肉，川人享口福。川菜里封王，不怕你不服?！币苍S大家可能沒有聽過這個順口溜,那么愛國詩人陸游先生就可謂無人不知了。陸游除了擁有滿腔熱

蜀味緣川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以味聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。蜀味緣川菜的風格樸

蜀味緣餐飲培訓學校歡迎各位交流學習川菜炒制技巧，蜀味緣川菜培訓品種： 回鍋肉、麻婆豆腐、韭黃炒蛋、肉末茄子、栗子燜雞、泡椒豬肝、剁椒魚頭、麻辣魚丁、雙椒雞丁、咸魚肉