四川麻辣燙底料技術培訓班哪里好？麻辣燙培訓

麻辣燙的制作其實并不復雜，較重要的就是一個步驟炒料，料炒好了鍋底才能更香，成色更好，紅紅的湯料讓人看到后口水欲滴，勾發強烈的食欲！而真正提升口味的關鍵點則在油碟的配制上，麻辣燙的特色就在于此，光是油碟就要十多種材料調配，口感以咸香為主。很多城市做火鍋式的麻辣燙都改變了麻辣燙原來的面目，更別提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以讓人吃后回味無窮，會有下次再吃的想法！ 四川麻辣燙底料技術培訓班哪里好？眾所周知，串串香麻辣燙好不好吃，底湯當然是重要，所以基礎的就是你必須能制作出一鍋屬于自己的底湯。正所謂萬丈高樓從地起，這就是一個打基礎的過程，成都蜀味緣麻辣燙技術培訓系列重點傳授底料的配制方法及整個操作工藝過程。成都蜀味緣培訓中心秘制底料配方，采取幾十種調料、*材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈口舌，口感獨特！
麻辣燙培訓內容：
1、麻辣燙原材料（香料）的識別和選購。
2、調料、香料、油料的選擇和應用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
四川麻辣燙底料技術培訓班哪里好？學麻辣燙技術不需要專業大廚。老板即是大廚，因為麻辣燙味道和重慶火鍋一樣靠的是鍋底，靠的是湯的炒制與調配和精心熬制里面關鍵的是配方，學全套技術和運作模式就是您賺錢的法寶，沒有任何技術人員跳槽帶來的風險。在成都蜀味緣學麻辣燙技術的同時您不用承擔的風險和投入大量資金，便能牛刀小試，成都麻辣燙給您帶來的滾滾財源。 四川麻辣燙底料技術培訓班哪里好？麻辣燙跟火鍋的概念很類似，現如今，成都蜀味緣麻辣燙培訓打造著類似于精致小火鍋的美味，深受人們的喜愛，成都蜀味緣麻辣燙是以多種香料加以豬骨湯慢火熬制而成，口感溫而不膩。對身體有滋補功效?？梢凿糖嗖烁黝愅枳右约叭忸惼?，相當于我們的小火鍋。讓你吃過流連忘返。一飽口福，以麻辣口感刺激我們的味覺讓您的心情舒暢。輔以健康養生的優勢，讓成都蜀味緣麻辣燙這一品牌得到了更多人們的支持。成都蜀味緣麻辣燙辣而不燥，溫而不火，油而不膩