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      成都蜀味緣餐飲培訓學校
      
                
      您好，請問是要學習什么課程？
      
            
      
            
      
        
      
    
      

      



      
  
       
  
       
  
  
      
    
      
      
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      夏季小吃炒花甲技術培訓，肉質鮮美香郁濃
      
        
      發布時間：2019-08-29 16:53:12　人氣：
      
      
      
      
       炒花甲是一道有名小吃，制作原料有花甲、油、鹽等，烹飪簡單、營養豐富。注意花甲用水泡一下，然后用開水煮一下?；资菚r下比較流行的街頭美食。炒花甲是一道特色小吃，主料花甲。在廣東花蛤又稱為花甲，其肉質鮮美無比。爆炒花甲也有諸多口味選擇，是一道快手小炒。新鮮活嫩的花甲洗凈浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高溫處理，根據不同口味加料翻炒收汁，盛盤后色澤光滑，肉質鮮美，香郁濃烈，是一道多得、營養豐富、口感好的快爽小食。

      
	爆炒花甲
      
　　新鄉花蛤又稱為花甲，其肉質鮮美無比。爆炒花甲也有諸多口味選擇，是一道快手小炒。新鮮活嫩的花甲洗凈浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高溫處理，根據不同口味加料翻炒收汁，盛盤后色澤光滑，肉質鮮美，香郁濃烈，是營養豐富、口感佳的快爽小食。
      
　　培訓內容 ：1.花甲以及輔料的認識挑選 2.花甲的前期處理 3.炒花甲的技術傳授 4.炒花甲的火候掌握及方法 5.注意事項
      
　　炒海鮮系列：爆炒花蛤 爆炒蟶子 爆炒小龍蝦 爆炒海鮮雜燴 爆炒花甲 爆炒魷魚 爆炒梭子蟹 爆炒皮皮蝦 爆炒田螺 炒扇貝 炒生蠔 等
      
　　在國內，小吃通常不作為家庭的正餐，人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在臺灣、新加坡等地，小吃經常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經營小吃攤位做為行業，某些做得特別出名、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊如長龍。      

      
	炒花甲培訓
      
　　大家都知道一年中想掙錢,當屬夏季。而炒花甲作為夏季餐飲首要選擇，自然不容錯過。開一家花甲店操作簡單,兩三個人就可以撐起一家店，節約了人工成本,投的錢少，自然會越來越多人做。而吃客們面對繁多的花甲店，選擇味道好的就成了目標。如果想學正宗花甲味道,我向大家推薦成都蜀味緣餐飲培訓學校,蜀味緣不管是味道還是行業口碑都是不錯的,我們采取隨到隨學的靈活辦學方式,讓大家學的更好開店更簡單。
      
 
      
 
      
      
            
            
      
       
      
      
      
      
        
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