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      成都蜀味緣餐飲培訓學校
      
                
      您好，請問是要學習什么課程？
      
            
      
            
      
        
      
    
      

      



      
  
       
  
       
  
  
      
    
      
      
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      正宗萬州烤魚技術培訓，一對一全套配教學
      
        
      發布時間：2019-07-19 16:59:26　人氣：
      
      
      
      
       　    萬州烤魚是屬于重慶漢族傳統名菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄Ｈf州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
      
　　蜀味緣萬州烤魚以其特殊的制造工序和獨特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。名食園傳授特色燒烤技術，色澤醬紅，麻辣鮮香油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味。在這里不怕學不到正宗的技術，只要你用心學，只要你對美食有執著的精神，就一定可以創業，學會之后有什么不懂，可以隨時給我們聯系咨詢，對學員進行指導。正宗口味配方傳授，教你技術，從食材的選擇，前期處理，烤制的，口味的制作全程毫不保留我們的核心配方。      

      
	烤魚培訓
      
　　蜀味緣萬州烤魚培訓內容
      
　　一：碳烤爐的認識及使用;
      
　　二：魚的挑選及清洗;
      
　　三：魚的剖腹技術和腌制秘方;
      
　　四：魚在碳火爐上烤的火候及時間;
      
　　五：萬州烤魚醬汁的配方及做法;
      
　　六：烤大魚的煮法和輔菜的添加;
      
　　七：麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調配;
      
　　八：烤魚技術全程實踐教學，專業的老師一對一授課;      

      
	泡椒烤魚
      
　　九：烤魚店鋪的選擇和裝修風格設計;
      
　　十：店鋪運營和營銷活動技術傳授;
      
　　十一：原材料，設備的采購清單和價格;
      
　　十二：后序技術免費升級;
      
　　蜀味緣先烤后燉傳承經典?？爵~在夜市十分盛行，而且獨具特色，市場空間巨大，前景廣闊。隨著人們生活水平的提高，在吃的方面消費越來越高，從事小吃行業是明智的選擇，吃的行業永遠不會過時。蜀味緣將燒烤的香，烤魚的鮮，輔菜的味美，再加上我們秘制作醬料，可謂香辣可口，唇齒留香，回味長久。萬州烤魚店作為一種特色小吃，在很多城市均廣受客人喜歡，三五個朋友一聚，喝上啤酒，品嘗著人間美味萬州烤魚，可謂生活快哉。
      
 
      
      
            
            
      
       
      
      
      
      
        
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