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      成都蜀味緣餐飲培訓學校
      
                
      您好，請問是要學習什么課程？
      
            
      
            
      
        
      
    
      

      



      
  
       
  
       
  
  
      
    
      
      
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      蜀味緣鹵菜培訓學校
        
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      冷鍋串串技術培訓哪家靠譜？蜀味緣物美價廉輕松致富
      
        
      發布時間：2019-07-01 16:58:00　人氣：
      
      
      
      
       　   冷鍋串串香來自于天府之國，美食之都。有火鍋之精華，川味的精髓，但更具有新時代的成都小吃特色。味道不但悠長，麻辣可調，食用方便，物美價廉。
      
　　冷鍋串串香它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不過要注意，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。      

      
	冷鍋串串培訓
      
　　蜀味緣冷鍋串串培訓內容:
      
　　1、認識冷串串香專用藥材香料;
      
　　2、了解各種冷串串香專用調味品;
      
　　3、冷串串香底料炒制和煉油工藝;
      
　　4、菜品的加工及保管工藝;
      
　　5、秘制高湯的制作技術;
      
　　6、冷串串香各種味型的制作工藝;
      
　　7、冷串串香老油煉制工藝;
      
　　8、菜品的碼味及保管技術;
      
　　9、菜品的裝盤及串簽技術;
      
　　10、各種蘸碟的制作工藝;
      
　　11、贈送選址，裝修布局，開業，經營方面技術經驗。      

      
	冷鍋串串制作
      
　　冷鍋串串香以串為單位出售，一般素菜五毛，葷腥一元，少量特殊食材二、三元不等，客人自由點取菜品，然后交由服務員，在店內現煮，制好后，再放入特制的晾涼的底湯里，然后上桌，由于湯汁是涼的，菜品很快溫冷，由于是浸于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再沾以特制的沾碟，食用時，不似火鍋般爆烈，也不像普通串串般的膚淺，菜品熟卻不燙，味道香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋滋味悠長，比串串香品位高雅。
      
　　蜀味緣餐飲培訓，學生學成后長年提供技術支持，同時指導學生開店(從選址、裝修、開業全程輔導)。現在做冷鍋串串餐飲生意，技術是最重要的，冷鍋串串技術在哪里培訓學習?蜀味緣冷鍋串串，技術好學，讓你輕松做出更好味道的冷鍋串串，能夠征服消費者的味蕾神經，所以開店人氣更加火爆。蜀味緣冷鍋串串培訓讓你沒有經驗也能夠做生意，使其輕松走上致富路!
      
 
      
      
            
            
      
       
      
      
      
      
        
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