串串香技術培訓哪家正宗？蜀味緣教你地道老成都味
發布時間：2019-05-28 16:30:24 人氣：
城，有城的時代記憶，年輕時走過南闖過北的人，對此體會更為深刻。成都，一座繁榮四川平原里的，朝氣蓬勃的城市，它特有的時代記憶對于一/代又一、代成都人來說，都有一股揮之不去的火鍋味，辛辣、滾燙、鮮香、醇厚、回甘......
我們蜀味緣在傳承成都火鍋經典味道同時，結合當下消費者的口味加以改良串串香。經過反復的市場咨詢，我們以牛肉為核心產品，做串串香行業差異化品牌，先后創新研發推出了“麻辣牛肉”、“香菜牛肉”、“芹菜牛肉”、“五香牛肉”、“野山椒牛肉”、“黑胡椒牛肉”、“咖喱牛肉”、“折耳根牛肉”和“薄荷牛肉”等十余款牛肉串串香產品。
蜀味緣因為味道巴適，鮮香麻辣，回味無窮，湯色紅亮，食材又新鮮，價格還十分便宜。一般只要在蜀味緣這培訓的地道的老成都串串香,都吸引了大量的學生、上班族、白領人士,在這里時?？吹脚虐嗾娟牭氖晨?，把店面圍了個水泄不通，每一個品嘗到串串香的人臉上都透露著無法描述的滿足。
串串香培訓內容
1、油料的選購，香料的識別，配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術。
4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、串串香底料的配制及熬制方法。
8、串串香禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法
9、原材料及設備的采購指導。
10、開店的建議及指導。
新一消費者快節奏的生活方式，讓蜀味緣串串香更加多元化起來——一簽一食，汆燙，食之有味，回味無窮蜀味緣的串串定義了串串火鍋新風尚。辣而不烈、麻而不燥、口感醇和醇香、是串串區別于其他火鍋品牌的不二法寶。
這已經不僅僅止步于單純的火鍋或者麻辣燙的社會了，蜀味緣串串香，流淌著的是成都火鍋的底蘊和老成都串串香文化，這口鍋底是老一輩人的手藝的更好見證，是成渝兩地你中有我我中有你的文化交融，是民間美食和非物質文化遺產的驕傲!
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