麻辣鹵菜技術培訓要多少錢？

鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與 調味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以自產生便得到很多朋友的熱情追捧。從八十年代以后，隨著改革開放，從事鹵烹技術的搜集、 總結、教學、研究、開發的專業人士不斷增加，使鹵烹技術更加精湛，品種更加豐富。由此，鹵菜進入了空前的繁榮昌盛時期。

麻辣鹵菜技術培訓要多少錢？成都蜀味緣有多個品種的鹵菜技術，成都蜀味緣鹵菜技術培訓，教你鹵菜的做法，怎么配制鹵水，鹵水制作方法以及鹵菜配方，鹵菜配料和怎樣調制鹵味配方，老湯的做法，白鹵水、紅鹵水做法，怎樣開鹵菜店等等低價對外培訓、傳授，專業師傅手把手傳授技術，實行包教包會，學會為止，學員結業后，我們還跟蹤服務，讓你無后顧之憂走向成功之路。

鹵菜教學流程：

1、鹵制品的市場選料采購技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業

麻辣鹵菜技術培訓要多少錢？成都蜀味緣正宗鹵菜培訓從老湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，一對一的教你怎么認識香料及香料的比例、從新鹵水的制作及后期保養，主要是實際操作，時間短，見效快，易學易懂，滿意為止。

麻辣鹵菜技術培訓要多少錢？成都蜀味緣向每一位參加鹵菜培訓的朋友承諾：以實實在在的技術和在行業里摸爬滾打幾十年的經營經驗，讓你在學完之后有能力獨立操作和開店。并對創業的朋友從店鋪建議，讓朋友們在激烈的市場競爭中更具實力，免除后顧之憂！現在很多單位教的只能是學來的配方和制作.學到的是形式.我們教配方,制作工藝和火候以比如說配方有哪些禁忌之處，師傅一一教導。這是一個本質的區別.再正宗的東西去到另一個地方都必須微調.有了研發能力你就有了自己的核心競爭力。