火鍋冒菜技術培訓班哪里一對一教學？冒菜技術培訓學校

冒菜是一‌‌道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進嘴里，味道又香又辣，甚為可口。冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。 火鍋冒菜技術培訓班哪里一對一教學？冒菜它不僅僅是一種菜，這也是指的一種做法，天下食材皆可冒之。而且冒菜經營方式靈活，現在到成都蜀味緣學冒菜技術培訓，資深大廚一對一教你學正宗冒菜，輕輕松松開店營業。學冒菜技術口味，真正學到真技術真口碑!真正讓學員花錢學到功夫!在經營上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會影響其經營特色，更是廣大投資者的創業好項目。
冒菜培訓內容：
1、香料的識別與搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底紅油的煉制
4、湯料熬制的技術。
5、湯料調制與兌鍋的技術。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技術。
7、碗底的調料的調制方法。
8、湯料以及原材料的保存。
9、各種味型的調制。還可免費傳授（秘制豆豉醬）的制作方法。
10、原材料及設備的采購指導。
火鍋冒菜技術培訓班哪里一對一教學？成都蜀味緣冒菜技術培訓師傅在保持原汁原味四川冒菜風味的配方流程，完美提煉精華，使用科學合理的調料配置技術，將湯底、味料制作工藝化繁為簡，配方文字化、數字化，一目了然。成都蜀味緣冒菜技術培訓可以隨意調整色香味形，無所不冒，品種繁多。不受地理位置，口味輕重限制，能滿足南北方不同地域，不同人群，不同檔次的需求。冒出的肉質更加香醇可口，鮮疏更加清香，嚼在嘴里更加回味無窮，香氣滿溢，讓人欲罷不能，流連忘返，越吃越想吃！
火鍋冒菜技術培訓班哪里一對一教學？成都蜀味緣冒菜技術培訓在制作冒菜的過程中，堅持兼用獨特的制作過程，在冒菜湯料和底料搭配上煞費苦心，終于功夫不負有心人，成都蜀味緣冒菜培訓研制出來的冒菜以新鮮大骨作為高湯材料，同時加入幾十種草本香料熬制出來的秘制底料，味道香醇濃厚，而且麻辣可以自行調節，可以滿足不同消費者的不同需求。就這一點來說，成都蜀味緣冒菜技術培訓做到了其他冒菜培訓機構達不到效果。