四川老麻兔頭技術培訓學校哪里好？小吃培訓中心

老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣。正宗成都“雙流老媽兔頭”，起源于二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店，媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了，更上癮了。兒子天天在店里吃兔頭的模樣，仿佛一塊招牌，吸引了登門的客人。一傳十、十傳百，麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。聰明的兒子建議媽媽將小店擴大，專賣兔頭。因為大家都親切而尊敬的稱她老媽，店名干脆就叫——“雙流老媽兔頭”。
四川老麻兔頭技術培訓學校哪里好？天府之國成都，歷來以“美食發源地”著稱，雙流老媽兔頭在成都經過二十年的穩步發展，已經成為成都乃至全國餐飲界最火爆的知名特色美食。以精選的原料，獨特的配方，再以陳年鹵湯數小時細火慢燉出來的兔頭，經過數小時烹飪出來的兔頭味道醇香,滑嫩爽口.兔頭的肉質飽滿,吃起來極其過癮.另有五香兔頭,適合吃不得辣椒的朋友大塊跺頤. 四川老媽兔頭,四川小吃的一絕!麻辣鮮香，肉質細膩，配上獨特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，讓眾多美食饕餮者贊不絕口、趨之若鶩。
學習品種：香辣味、醬香味、五香味等
學習流程：
　　1.原材料的挑選
　　2.香料的認識
　　3.兔頭改刀、去腥處理技術
　　4.兔頭腌制及輔料準備
　　5.鹵制技術及最后腌制技術講解
　　6.核心技術的講解
　　7.成品的制作及裝盤
　　8.店面裝修設計，選址開店指導
       9.專家講解開店流程及經營管理     
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