四川冒菜技術培訓中心哪里專業？碗裝冒菜經營模式

冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，人均消費大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯。
     四川冒菜技術培訓中心哪里專業？冒菜，選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失，有了這些品種，豐富了產品結構、極大程度地滿足各類消費者的需求，擴大了消費群體，提升經營流水和贏利能力，真正做到店開到哪里，火到哪里。
操作內容
1.講述冒菜的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。
4.冒菜禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。
6.火鍋冒菜、碗裝冒菜的經營模式和方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
包含品種：清湯素冒菜，紅湯素冒菜，雞肉冒菜。牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜、冒菜鍋粉條等；
   四川冒菜技術培訓中心哪里專業？成都蜀味緣餐飲培訓冒菜王以獨特的宮廷配方與現代健康營養相結合，它由幾十種中草藥和十多種香料精心炒制而成。讓顧客吃到真正的健康營養美味的特色成都冒菜。它以顧客自選菜品過稱計費為主，顧客可自己 選擇喜歡吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少選多少。讓顧客能夠感受到真正的消費自主。也有傳統論份銷售，即適合傳統消費的顧客讓您的顧客一位也不會流失。  
  四川冒菜技術培訓中心哪里專業？成都蜀味緣的特色冒菜做法及配方學習，專業培訓冒菜技術幾十年。正是有了成都蜀味緣特色冒菜技術培訓團隊的不斷創新，現今成都蜀味緣特色冒菜成為眾多投資創業者的不二之選。培訓冒菜的做法及配方，成都蜀味緣可調出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長。學冒菜的做法及配方，來成都蜀味緣學做燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言。