烤魚的制作要用到火,因此烤魚的起源可以追溯到人類使用火。我們知道,原始社會人們靠采摘野果,捕獵動物為生,那么當人類會用火烤肉(這不就是燒烤么)時,也應該會用火烤捕上來的魚,這就是烤魚的源頭了。尤其燧人氏發明了鉆木取火后,烤魚烤肉已經逐漸發展成為人類的主要食物之一。
成都烤魚技術培訓班哪家靠譜?成都蜀味緣
烤魚培訓班都是資料配方+實操動手來學的,看著資料配方來稱克、每個人都會稱,注重實操,第一天師傅親手教,后幾天自己可以動手來反復實操練,師傅在旁邊輔導。直到技術熟練為止。如果以后開店忘記了可以隨時再來免費學,外地的朋友也可以隨時與烤魚師傅溝通。成都蜀味緣
烤魚培訓班在您報名之前會與您簽訂技術配方轉讓合同,全套技術都會教會您、一般的調料市場都可以買到,如果是實在偏遠的小鎮購買不方便,可以聯系我們。
成都烤魚技術培訓班哪家靠譜?蜀味緣烤魚培訓課程內容
1:紅油制作
一步,主要系統學如何使用各類天然香料,按照精確比例熬制烤魚專用紅油。
2:鮮香膏制作
第二步,主要系統學如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。
3:殺魚
第三步,主要系統學如何殺魚。這里重點學掌握殺魚方法、技巧等知識。
4:腌魚
第四步,主要系統學如何腌魚。這里重點學魚肉的去腥等知識。
5:配制配菜
第五步,主要系統學每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識。
6:炭火烤魚
第六步,主要系統學如何使用炭火烤魚。這里重點學掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。
7:烹飪湯料
第七步,主要系統學如何烹煮烤魚湯底料。這里重點學掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調味、配菜搭配等知識。
成都烤魚技術培訓班哪家靠譜?成都蜀味緣特色烤魚培訓簽訂技術轉讓合同,我們首先會把關于烤魚的全套烤魚培訓技術配方資料都交付于學員,然后即刻安排師傅教學,介紹烤魚怎么做、如何選購原料、設備之后,開始學配料、熬制香料,殺魚、腌魚、烤魚、調制湯底,出鍋上桌。成都蜀味緣老師培訓的烤魚借鑒了傳統川菜和重慶火鍋的工藝,用料特點,制作的烤魚外焦里嫩,種類多樣,口味之佳將腌,烤,燉三種烹飪方法結合,調制出麻辣,泡椒,豆鼓,椒香等口味,是創業的好項目,從成都蜀味緣開辦以來,來成都蜀味緣求學的人絡繹不絕。學員開店率非常高。