鐵板魷魚技術培訓,肉類原料的關鍵性腌制處理

鐵板魷魚很多人都喜歡吃，特別是在大街上，好多年輕人都愛買鐵板魷魚吃，口味獨特，口感鮮嫩，10元5串很受歡迎。生意好的老板，在外面擺個小攤位，一個晚上都能賣幾百元。一個月下來少則幾千元，多則上萬元可以賺。鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，很大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。 成都蜀味緣鐵板魷魚培訓的從前期選料、制作到臨吃前的調味,每一道工序，每個過程,都非常地講究，有些工藝與特定的地域因素有關，特別是鐵板上的制作工序，更是帶有許多傳統的主觀神秘色彩，成都蜀味緣教會你怎么在鐵板上完美地做出各類鐵板小吃，鐵板豆腐是色澤金黃，酥嫩可口的，而鐵板魷魚是鮮香可口，回味無窮的，鐵板土豆是清素鮮香的，三者搭配一起吃，那個鮮香，那個美味，且葷素搭配得當，營養均衡。在市場上更是受到熱烈的歡迎。
鐵板魷魚培訓內容：
1、教學員親手制作鐵板魷魚紅油。
2、教學員親手制作鐵板魷魚醬料。
3、教學員選購原料以及機械設備。
4、教學員親手處理魷魚。
5、教學員親手腌制魷魚，以及穿串子。
6、教學員親手煎制已處理好的魷魚。
鐵板燒的主要核心技術是鐵板醬料得調制，與肉類原料的關鍵性腌制處理。成都蜀味緣鐵板魷魚技術培訓的鐵板醬口味獨特，再加上專業性肉制品特殊處理方，成都蜀味緣鐵板燒培訓腌制的肉類制品經特殊腌制（不加入任何化學物品），肉嫩彈牙，黃亮多汁，回味無窮，營養豐富、久吃不厭。學到正宗的鐵板魷魚做法，掌握正宗的鐵板魷魚技術配方，學好回去真正能開店開業。 成都蜀味緣鐵板燒系列美食在現代的大街小巷都相當地受歡迎，入口鮮嫩酥滑，味道神奇鮮香，深受大眾消費者的歡迎。成都蜀味緣鐵板燒系列培訓是以各種肉類（像是魷魚）、蔬果（像是土豆）還有豆腐為主，配以“成都蜀味緣”特制的香料，制作時反復地涂裹秘制爆烤醬，并加以擠壓入味，入口鮮嫩酥滑，味道神奇鮮香、獨具一格的風味油炸食品，讓你吃不夠、忘不了，連續不斷地前來品嘗。