學做絕味鴨脖技術培訓哪家好？

絕味鴨脖”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的??產工藝制成，所以絕味鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。絕味鴨架入口時不麻不辣，一旦?？跁r則余味香辣無比。即可食用活肉，也可食骨節間香髓，也可以將骨頭嚼碎，細品慢嘗，體驗“唇齒留香”，百吃不厭。

學做絕味鴨脖技術培訓哪家好？蜀味緣鴨脖技術培訓學校，學習是一至兩人，培訓主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓的，每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出來為止，而且口味一定要達到我們上貨架賣的口味方能回去。我們現在主要是面向全國打品牌，每位學員必須學到和師傅做出來的口味一樣才能走，不然沒學會把我們的品牌做壞了，那對你我都有很大的損失。

絕味鴨脖技術培訓—蜀味緣鴨脖技術特色：

蜀味緣培訓的鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為活肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，滋溜一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗齒留香而余味悠長。

蜀味緣絕味鴨脖技術培訓內容：

1.鴨系列加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

3.培訓鴨系列鹵水的的制作及保養。

4.鴨系列鹵水的調味方法與技巧

5.培訓鴨系列的選材及腌制處理方法。

6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧

7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧

8.投資預算分析及經營管理方法。

學做絕味鴨脖技術培訓哪家好？蜀味緣鴨脖技術培訓學校，鴨脖技術產品，原材料來源經過多道把關、精挑細選，再融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成。蜀味緣鴨脖技術培訓學校，絕味鴨脖技術培訓，采用用香囊配制方子，鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮，取名叫麻辣鴨，一直流傳至今。蜀味緣鴨脖技術培訓，蜀味緣學習正宗鴨脖技術做法，現在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁，鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢，香而不膩。真的是吮指回味，掛齒留香！